Ở Phú Quốc cầm 100k ăn gì vừa no nê ngon miệng vừa là đặc sản nổi tiếng?

Ở Phú Quốc cầm 100k ăn gì vừa no nê ngon miệng vừa là đặc sản nổi tiếng?

Bài viết này sẽ giới thiệu cho bạn những đặc sản Phú Quốc dưới 100.000đ cho bạn vừa ngon miệng vừa no nê đã đời.

Nếu ăn hải sản kiểu ngập miệng tôm, cua, ghẹ,… thì dù đi du lịch biển ở đâu bạn cũng phải chấp nhận rằng giá một bữa bình dân nhất cũng từ 500.000-1.000.000đ. Đến với Phú Quốc, vừa là khu du lịch, lại là vùng biển đảo xa xôi tách biệt với đất liền nên giá cả dịch vụ ăn uống càng không thể rẻ. Tuy nhiên, Phú Quốc cũng không thiếu những đặc sản ngon tuyệt vời với giá dễ chịu chỉ dưới 100.000đ, lại đảm bảo là đặc trưng của đảo Ngọc, nhắc đến là biết không vùng đất nào khác có!

Tham khảo: Gợi ý mua quà Phú Quốc đặc sắc dành cho bạn

Ốc nhảy (từ 15.000đ/kg)

Ốc nhảy Phú Quốc béo giòn, dai ngon sần sật, nhìn đã thấy kích thích vị giác. Ảnh: Internet

Giá rẻ hàng đầu phải kể đến ốc nhảy. Chưa có món đặc sản Phú Quốc nào được nhiều người yêu thích đến thế mà giá lại chỉ từ 15.000đ-45.000đ/kg. Ốc nhảy có hương vị giòn dai, sần sật, ngon ngọt cực kì lôi cuốn.

Cách chế biến đơn giản nhất là luộc hoặc hấp sả, khi ăn sẽ cảm vị giòn ngon trong từng thớ thịt ốc hòa quyện với hương sả quyến rũ. Cầu kì nhất là gỏi ốc nhảy trộn bắp chuối. Ốc luộc sơ với sả, lá chanh hoặc bưởi cho thơm rồi xào trong chảo dầu đã phi thơm tỏi. Bắp chuối được bào mỏng, ngâm nước vắt chút chanh cho khỏi thâm rồi vớt ra để ráo. Sau đó bắp chuối, ốc nhảy sẽ được trộn cùng rau thơm, nước mắm chua ngọt tỏi ớt và đậu phộng giã nhỏ, tạo thành món gỏi ăn cực kì “gây nghiện”.

Chế biến ốc nhảy đơn giản như luộc hay hấp sả thôi đã đủ gây nghiện. Ảnh: Internet

Hầu hết các quán ốc, quán hải sản ở bất cứ đâu trên đảo Phú Quốc đều phục vụ món ăn này. Để hưởng mức giá bình dân dễ chịu, bạn nên tới khu vực thị trấn Dương Đông nhé.

Cá sòng nướng muối ớt (từ 30.000đ-50.000đ/kg)

Một lần nếm thử hương vị những chú cá sòng tươi được nướng trên bếp hồng, chấm muối ớt tiêu chanh (chứ không hề pha nước mắm), bạn sẽ khó quên được hương thơm nức mũi của cá chín tới, từng thớ cá dai ngon nóng hổi thấm đều gia vị được gỡ ra để kẹp vào cùng bánh tráng, rau sống, mọi vị giác trong miệng dường như bùng nổ. Món này nhâm nhi, lai rai tại các quán hải sản bên bờ biển Phú Quốc, vừa ăn vừa nghe sóng rì rào là tuyệt vời nhất.

Cá sòng nướng muối ớt dai thơm quyến rũ. Ảnh: Internet

Cơm chiên ghẹ (từ 60.000đ-100.000đ/đĩa)

Phú Quốc vốn nổi tiếng với ghẹ càng xanh nên không biết từ bao giờ, cơm chiên ghẹ đã trở thành một món đặc sản, xuất hiện trong hầu hết thực đơn của mọi nhà hàng, quán ăn tại hòn đảo này. Cơm chiên ghẹ ngon theo kiểu giản dị, dân dã nhưng đậm đà, đảm bảo ăn một đĩa là đủ chắc bụng. Đầu bếp có tay nghề cao sẽ biết chế biến những hạt cơm thơm giòn, thấm đều trứng vàng ươm, xen lẫn nhưng miếng thịt ghẹ tươi ngọt, hòa quyện cùng các loại rau củ thái hạt lựu dễ ăn cực kì vừa miệng.

Có thể bạn quan tâm: Những nhà hàng ăn đêm tại Phú Quốc dành cho các tín đồ ăn khuya

Cơm chiên ghẹ thơm vàng đậm đà, ăn một đĩa là đủ chắc bụng. Ảnh: Internet

Gỏi cá trích (từ 70.000đ-100.000đ/đĩa)

Rất nhiều người e ngại các món gỏi, tái vì sợ thịt sống, thịt tanh nhưng khi thưởng thức gỏi cá trích Phú Quốc sẽ phải bất ngờ vì không những ăn được món này mà còn mê mẩn đến mức có thể ăn liền vài hôm sau đó. Khác với các món gỏi cá trích ở những vùng biển khác, gỏi cá trích Phú Quốc không trộn cùng các loại rau củ quen thuộc như giá đỗ, ngó sen, hoa chuối, cà rốt, dưa chuột,… mà lại trộn cùng…. dừa tươi bào mỏng.

Những sợi dừa nạo mỏng trắng thơm, bùi bùi béo ngậy đã tạo nên sức hút không thể chối từ của gỏi cá trích Phú Quốc. Ảnh: Internet

Chính những sợi dừa thơm thơm béo béo này khi quyện vào, phủ đều khắp các thớ cá trích tươi đỏ sẽ át đi mùi tanh của cá. Cá trích phi lê tươi rói đã được vắt chanh cho tái, trộn đều cùng dừa, đậu phộng giã dập, rau thơm và nước mắm Phú Quốc pha đúng điệu, ăn kèm bánh tráng và rau sống là ngon mê ly, ăn miếng này lại muốn thêm miếng nữa.

Bún quậy (35.000đ-55.000đ/bát)

Đây là món ăn hay thường được nhắc đến hàng đầu mỗi khi giới thiệu về đặc sản Phú Quốc. Bún gây ấn tượng bởi cách làm đặc biệt: bún sợi trong và dai, mực, chả cá, chả mực quết vào thành bát, tất cả các loại nhân này đều còn tươi và sống, xếp vào tô và đổ nước lèo nóng vào, trên cùng là rắc khá nhiều hành lá và hồ tiêu, mùi thơm xộc thẳng vào mũi. Chưa hết, nước chấm của bún sẽ do khách tự pha tại quầy (có muối, quất, đường, bột ngọt), bởi vậy mà mỗi người sẽ sáng tạo nên một tô nước chấm khác nhau, càng làm món ăn lạ và thu hút hơn. Nước lèo thanh ngọt cùng các loại nhân đậm đà và rất tươi khiến cho bún quậy rất được lòng du khách.

Các loại nhân trong bát bún đều tươi sống. Ảnh: Internet
Khi chan nước dùng vào, bát bún dậy mùi thơm ngọt, hấp dẫn. Ảnh: Internet

Bún Kèn (từ 25.000đ/bát)

Ở đất liền cũng có món bún kèn tương tự, nhưng thay vì dùng cá lóc để nấu nước lèo, bún kèn tại Phú Quốc mang bản sắc riêng với nước lèo nấu từ cá ngân hoặc cá nhàu. Món bún này là tổng hoà của các hương vị và màu sắc rất đậm đà: cá ngân được xay nhuyễn ngon ngọt như tan trong miệng, nước lèo sền sệt màu vàng ánh cam ninh từ nước luộc cá, và nước cốt dừa béo ngậy thơm thơm, đu đủ bào sợi, giá đỗ, rau thơm tươi mát, chỉ nhìn thôi đã ứa nước miếng. Từ “kèn” xuất phát từ tiếng Khmer, dùng để chỉ những món sử dụng nước cốt dừa. Bạn có thể bắt gặp rất nhiều gánh hàng rong bán đồ ăn sáng tại thị trấn Dương Đông bán bún kèn với giá chỉ từ 25.000đ/bát.

Màu sắc của món bún kèn vô cùng nổi bật, đậm đà. Ảnh: Internet

Đừng bỏ lỡ: Tổng hợp quán ăn ngon nên lưu lại khi du lịch Phú Quốc

One thought on “Ở Phú Quốc cầm 100k ăn gì vừa no nê ngon miệng vừa là đặc sản nổi tiếng?

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

Back to top