Đậm đà hương vị biển tại Quán hải sản Tình Biển Hàm Ninh 2

Đậm đà hương vị biển tại Quán hải sản Tình Biển Hàm Ninh 2

Làng chài Hàm Ninh, Phú Quốc làm say đắm lòng người bởi khung cảnh yên bình, giữ nét giản dị và mộc mạc đời sống sinh hoạt của người dân Phú Quốc. Đến với làng chài khơi dậy niềm hân hoan, rạng ngời bởi tiếng sóng vỗ và mang lại cho bạn cảm xúc đong đầy. Điều đó sẽ thôi thúc trong bạn một chút tình yêu với biển.

Để tình yêu ấy của bạn dâng trào thêm, quán hải sản Tình Biển Hàm Ninh 2 sẽ là nơi bạn không thể bỏ lỡ và gợi cho bạn những cung bậc khác nhau, đặc biệt với các món ăn, từ đó kích thích vị giác trong bạn.

Xem thêm: Kinh nghiệm chi tiết đi làng chài Rạch Vẹm – nơi check-in sao biển đẹp lung linh ở Phú Quốc

Thông tin vê nhà hàng Tình Biển 2 (nguồn internet)

Thông tin chung của quán

– Địa chỉ: Nằm Cầu Rạch Gốc, Hàm Ninh, Phú Quốc.

Quán cách chợ đêm Phú Quốc khoảng 10km, đến ngã tư cổng chào Hàm Ninh rẽ trái khoảng 1km là đến nơi.

– Thời gian hoạt động: Từ 9h00 đến 22h00 hàng ngày

– Giá cả: Từ 100.000đ – 450.000đ tùy món ăn và loại hải sản

– Tổng số lượng khách phục vụ: Từ 200 – 300 người

– Đối tượng phục vụ: Gia đình, khách đoàn

Điểm thu hút và ấn tượng của quán Hải sản

Không gian quán rộng rãi, thoáng mát

Với phong cách thiết kế tự do, giản dị nhưng mang đậm nét vùng biển. Đó là một không gian mở, thoáng mát và luôn chào đón làn gió biển cùng với cơn sóng vỗ nhè nhẹ làm khuôn viên quán trở nên trong trẻo và du dương.

Điều đó đã mang đến cho du khách cảm giác thư giãn, tiếp thêm nguồn năng lượng sau những căng thẳng, mệt nhọc và bộn bề cuộc sống.

Đến với quán Tình Biển các bạn sẽ sua tan đi những lo toan và cùng hòa vào không gian bình yên cộng thêm hương vị món ăn mang đến.

Nhà Bè – Nơi thưởng thức hải sản tại một không gian cực kỳ lý tưởng (nguồn internet)

Phong cách phục vụ của nhân viên

Du khách đến đây không chỉ hài lòng về trải nghiệm vị giác của mình qua các món ăn tại quán mà còn nhận được sự quan tâm, tận tình phục vụ của chủ quán và cả nhân viên phục vụ.

Nhân viên của quán đều là người dân địa phương tại Hàm Ninh. Tuy nghiệp vụ nhà hàng của họ chưa chuyên nghiệp nhưng với tính cách giản dị thêm sự chân thật cùng với sự nhiệt huyết và cả tình yêu với nghề.

Quán phục vụ các món ăn nào?

Bởi quán nằm tại làng chài Hàm Ninh nên không thể không nhắc đến Ghẹ Hàm Ninh, gỏi cá trích, tôm tít cháy tỏi, các loại hải sản khác… đặc biệt món ăn chế biến từ cá mú.

Món tôm tích cháy tỏi ngon bá cháy (nguồn internet)

Khi đến quán, các bạn có thể gọi món ăn liền và mang hương vị biển, đó là món Tôm tít cháy tỏi. Công đoạn thực hiện rất đơn giản, đầu bếp cắt đôi tôm và cho vào chảo dầu với nhiệt độ cao. Tuy tôm tít được chiên như thế nhưng chúng vẫn giữ nguyên màu nâu sẫm của chúng và trông căng cứng hơn.

Để thêm sự hấp dẫn món ăn, cần chế biến sốt tỏi gồm các gia vị nêm nếm vừa ăn là khâu rất quan trọng. Khi thưởng thức món ăn, du khách cảm giác đầu tiên là sự giòn giòn của tôm tít, bên trong là những xế thịt to ngon, giai và ngọt. Sau đó vị hăng hăng của tỏi hòa quyện cùng với các gia vị khác. Thực sự đây là món ăn khai vị  làm kích thích vị giác cho bạn.

Món ăn nổi bật và thu hút các thực khách bởi vừa quen và lạ. Quen bởi, cá mú đã khá quen thuộc với chúng ta. Nhưng nhờ sự kết hợp với nguyên liệu đã tạo nên sự mới lạ cho món ăn, đó là món cá mú ăn sống với wasabi.

Khám phá ngay: Chả cua Phú Quốc – Vị hải sản thơm ngon toát ra từ sự đơn giản nhất

Khẩu vị mới lạ từ món cá mú sống wasabi (nguồn internet)

Cá mú chỉ xuất hiện vào lúc biển im ả, khi đó những ngư dân bắt chúng bằng cách lặn xuống biển và tìm nơi cá mú hay sinh sống. Mỗi con cá mú cân nặng khoảng 1,5kg – 2kg. Những con cá mú đó được các nhà hàng, quán ăn tại Hàm Ninh, Phú Quốc mua về và được dùng để chế biến các món ăn khác nhau để phục vụ khách du lịch.

Để làm món cá mú ăn sống với wasabi: Trước tiên, cá mú đem rửa sạch, dùng dao thật bén thái thành hai miếng thịt (gọi là phi lê), tiếp đó thái thịt thành các lát mỏng và nhỏ đều nhau. Sau đó, xếp chúng vào đĩa nước đá và giấy bạc nhằm giữ sự tươi ngon của món ăn.

Quan trọng nhất của món ăn này là nước sốt, chúng được tạo bởi hỗn hợp gồm nước cốt chanh, nước mắm Phú Quốc, các gia vị khác, đặc biệt không thể thiếu hương vị của wasabi (tùy theo khẩu vị của thực khách, mà hàm lượng wasabi nhiều hay ít).

Cách dùng món này khá đơn giản, chủ yếu chờ thời gian để các gia vị hòa quyện với cá, sau đó có thể dùng ngay. Khi thưởng thức cá mú tươi sống wasabi, cảm giác đầu tiên là mùi của wasabi hơi nồng. Tuy nhiên, vị nồng đã giảm khi chúng được ăn kèm với rau cải xanh và rau rừng Phú Quốc. Hơn nữa, chúng sẽ làm át đi mùi wasabi, đồng thời kích thích sự thèm ăn và làm bạn nhớ mãi.

Ngoài ra, cá mú còn được chế biến các món khác nhau như đuôi cá mú nấu thuyền chài, cá mú chưng tương, cá mú chiên giòn, …

Cá mú chưng tương kết hợp nguyên liệu tương hột, bún tàu, hành tây, gừng, củ cải đỏ, củ hành tím,… thêm khẩu vị cho bạn (nguồn internet)

Dưới đây sẽ cung cấp thêm một số loại hải sản hiện đang phục vụ tại Quán Hải sản Tình Biển Hàm Ninh 2:

1. Ghẹ
2. Mực trứng
3. Sò dương
4. Sò dẹo
5. Sò lông
6. Sò tô
7. Sò chôm chôm
8. Sò mai 
9. Ốc nhảy
10. Ốc hương
11. Ốc giác vàng
12. Ốc voi
13. Ốc mũ
14. Ốc gai
15.Tư hài
16. Tôm sú biển…..

Nếu các bạn ghé đến làng chài Hàm Ninh, Phú Quốc. Đừng quên quán Hải sản Tình Biển Hàm Ninh 2 nhé!. Nơi đây sẽ là sự lựa chọn phù hợp nhất cho bạn, gia đình bạn khi đến với thiên đường ẩm thực, biển đảo Phú Quốc đấy. Quán sẽ gợi thêm chút tình của bạn với biển, với món ăn, cả con người nơi đây và đọng lại trong bạn lưu luyến khó quên.

Tìm hiểu thêm: Du lịch Phú Quốc thèm ăn gà hãy đến nhà Gà Phú Quốc

One thought on “Đậm đà hương vị biển tại Quán hải sản Tình Biển Hàm Ninh 2

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

Back to top